Nyummy, siapa yang nggak suka donat? siapa juga yang nggak suka cokelat? gabungin jadi satu pasti endess banget deh. Ayo siapa mau coba buat resep donat coekelat enak manis ini? :)
BAHAN- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein rendah
- 15 gram coklat bubuk
- 45 gram gula pasir
- 15 gram susu bubuk
- 1 butir telur
- 1/2 sdt pasta coklat
- 1 1/2 sdt ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 125 ml air es
- 45 gram margarin
- Minyak untuk menggoreng
BAHAN TOPING
- 200 gram cokelat masak putih, dilelehkan
- 6 keping oreo tanpa krim, dihancurkan kasar
CARA MEMBUAT
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang adonan 30 gram.
- Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan adonan. Bolongkan tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Celupkan bagian atas donat ke dalam cokelat masak putih. Taburkan oreo.
